“油工”是建筑装饰行业中对从事墙面刮腻子、刷油漆等工作的技术工人的统称，这一名称源于传统工艺中使用的油性材料（如胶水、油漆）及操作时挥发的油性气味，现已成为涵盖涂料施工、木质/金属表面处理等多项技能的工种代名词。

1. 历史渊源与材料特性
   早期装修中，腻子需混合油性胶水或白乳胶搅拌成膏状，涂刷时挥发的气味带有明显“油性”特征，工人因此得名“油工”。这一称呼延续至今，即使现代多用水性环保材料，行业仍保留传统术语。

2. 工种职责的扩展
   油工不仅负责墙面基层处理（如刮腻子找平），还包括涂刷乳胶漆、木器漆、金属防锈漆等，技能覆盖室内外多种表面装饰与保护，体现其技术综合性。

3. 行业术语的固化
   建筑行业习惯以材料或工具命名工种（如“瓦工”“钢筋工”），油工因操作核心与“油性”材料强关联，名称自然形成，且随行业规范沿用成为标准称谓。

理解“油工”一词，既能窥见装修工艺的演变，也提醒我们行业术语背后往往承载着技术与文化的双重印记。