木工和瓦工的工资水平受工作方式、地区、技能水平等因素影响，综合权威信息分析如下：

结论 ：木工和瓦工工资差异较大，但具体高低需结合工作模式和地区判断，当前普遍认为木工收入更高。

详细分析 ：

1. 按日结算

   • 瓦工日薪普遍较高，约200-600元，部分熟练瓦工日薪可达400-500元，年薪可达10万元以上。

   • 木工日薪相对较低，约200-600元，熟练工人日薪可能更高，但整体年薪约15万元，受天气和项目影响较大。

2. 按平方结算

   • 瓦工按平方结算时，单价约300-400元/平方米，年薪可达10万元左右。

   • 木工按平方结算单价约35-40元/平方米，年薪约15万元，但受定制家具需求减少影响，实际收入可能波动。

3. 工作模式差异

   • 木工多采用包工制，工作量与收入直接挂钩，易产生“磨洋工”现象，但技术门槛高，市场需求稳定。

   • 瓦工多为日结或小时工，易受加班影响，但技术要求相对简单，适合短期项目。

4. 地区与市场变化

   • 大城市或高档装修项目中，瓦工（如瓷砖铺贴）可能因技术复杂性获得更高报酬。

   • 农村地区或新建住宅建设中，瓦工需求稳定，木工因定制家具减少而受冲击。

建议 ：若选择按日结算，瓦工收入更高；若按平方结算，木工单价更高。建议根据自身技能、工作模式及地区需求综合选择。