敦煌的风土人情融合了自然地理、历史传承与民俗特色，主要体现在以下方面：

一、地理与气候特征

• 地理位置 ：位于甘肃、青海、新疆交汇点，属暖温带干旱气候，年降水量仅39.9毫米，蒸发量高达2400毫米，形成独特“三山夹两河”地貌。

• 自然景观 ：南枕祁连山，西接塔克拉玛干沙漠，拥有鸣沙山、月牙泉等奇观，四季分明，昼夜温差大。

二、历史与文化底蕴

• 丝绸之路重镇 ：古代陆上丝绸之路中转站，现存莫高窟（世界文化遗产）、玉门关等历史遗迹，展现多元文化交融。

• 艺术瑰宝 ：莫高窟以735个洞窟、4.5万平米壁画闻名，融合佛教、历史、艺术等元素，被誉为“东方艺术博物馆”。

三、民俗与传统节日

• 四月八庙会 ：纪念释迦牟尼诞辰，民众聚集莫高窟、鸣沙山烧香拜佛，商贩售卖特色小吃，民间艺人表演三弦、二胡等。

• 春节舞狮 ：源于传说中“狮王大圣”驱瘟，现保留上香献供、舞狮祈福习俗，常见于修房、生子等场合。

四、饮食文化

• 特色美食 ：碱面（长寿面）、手抓羊肉、胡麻糊等，其中碱面历史超千年，象征长寿与吉祥。

• 饮食传统 ：分餐制为主，注重食材本味，常搭配野味、奶制品等。

五、居住与生活习俗

• 院棚建筑 ：传统土坯房三面环院，夏季搭棚遮阳，冬季硬顶保暖，兼具防风、纳凉功能。

• 婚丧嫁娶 ：保留传统仪式，如舞狮、献祭等，体现对祖先与自然的敬畏。

六、现代发展

• 旅游融合 ：以莫高窟为核心，发展滑沙节、丝绸之路节等特色活动，同时注重文化遗产保护与生态平衡。