根据2025年最新征兵政策，2000年出生的青年能否入伍需结合学历和性别综合判断，具体如下：

一、年龄要求

1. 普通应征者

   • 男性：高中（含中专、职高、技校）毕业生及以上文化程度为18-22周岁（2003.1.1-2007.12.31出生）

   • 女性：年龄要求更严格，通常未明确放宽

2. 大专毕业生

   • 普通全日制大专毕业生年龄可放宽至18-24周岁（2001.1.1-2007.12.31出生）

   • 若2000年出生且为大专毕业生，2025年年龄为25周岁，可能超出普通应征者上限，但符合大专毕业生放宽条件

二、其他限制条件

• 身体素质 ：需通过体检，符合军队标准

• 学历与政审 ：需提供有效学历证明，且通过政治考核

• 性别差异 ：女性及高学历者（如研究生）可能享有更多放宽政策

三、建议

由于政策可能调整，建议通过以下途径确认：

1. 咨询当地征兵办公室

2. 关注全国征兵网或官方渠道

3. 提前准备材料 ：学历证明、身体体检报告等

2000年出生的大专毕业生在2025年春季征兵中可能符合条件，但需以当年具体政策为准。