美术学与绘画专业在培养目标、课程设置、职业方向等方面存在显著差异，具体区别如下：

一、培养目标

• 绘画专业 ：以艺术创作为核心，注重培养绘画技巧、色彩理论及个人艺术表达能力，旨在培养专业画家、艺术家或教师。

• 美术学专业 ：侧重艺术理论研究，涵盖美术史、美学、艺术批评等，培养具备综合艺术素养和人文研究能力的人才，适合从事教育、编辑、管理等工作。

二、课程设置

• 绘画专业 ：课程以素描、色彩、版画、油画等实践技能为主，强调动手操作和创作训练，课程设置更专业细分。

• 美术学专业 ：课程综合性强，包含艺术史论、美学原理、设计基础等，注重理论分析与跨学科知识融合。

三、职业方向

• 绘画专业 ：毕业生多从事绘画创作、艺术教师、画廊策展等直接与艺术创作相关的职业。

• 美术学专业 ：就业领域更广泛，包括美术教育、艺术管理、博物馆馆长、设计咨询等。

四、学科覆盖范围

• 绘画专业 ：聚焦绘画领域，课程针对性强，专业细分较多。

• 美术学专业 ：覆盖绘画、雕塑、版画、设计等多种艺术形式，学科体系更全面。

五、院校类型差异

• 综合类院校通常开设美术专业（综合性强），专科院校多设置绘画专业（专业性突出）。

总结 ：若倾向于艺术创作或成为专业画家，建议选择绘画；若对艺术理论、教育或管理感兴趣，则美术学更合适。两者均需结合个人天赋与职业规划选择。