身份证上的生日日期可以通过身份证号码的第7位到第14位数字直接读取，其中第7位到第10位代表年份，第11位到第12位代表月份，第13位到第14位代表日期。例如，身份证号码为11010519491231002X的人，生日日期就是1949年12月31日。以下是关于身份证号码中生日日期的详细解析：

1. 1.身份证号码的结构：身份证号码共18位，前6位为地址码，第7位到第14位为出生日期码，第15位到第17位为顺序码，最后一位是校验码。出生日期码是身份证号码中用于表示持有人出生日期的部分。
2. 2.年份的表示：第7位到第10位数字代表出生年份。例如，1949年出生的人，这四位数字就是1949。需要注意的是，身份证号码中的年份是完整的四位数，避免了与2000年后的年份混淆。
3. 3.月份的表示：第11位到第12位数字代表出生月份。例如，05代表5月，12代表12月。月份的表示始终是两位数，不足两位的前面补零。例如，1月用01表示。
4. 4.日期的表示：第13位到第14位数字代表出生日期。例如，31代表31日。日期的表示同样是两位数，不足两位的前面补零。例如，5日用05表示。
5. 5.特殊情况与校验：身份证号码的最后一位是校验码，用于验证身份证号码的正确性。在某些情况下，身份证号码可能会因为录入错误或系统问题导致出生日期不准确，此时可以通过官方渠道进行核实和更正。
6. 6.实际应用：了解身份证号码中的生日日期对于办理各种证件、享受社会福利、参与选举等事务非常重要。在填写各种表格时，正确填写身份证号码中的出生日期可以避免不必要的麻烦和错误。

身份证号码中的生日日期通过特定的数字段位清晰表示，理解其结构有助于我们更好地使用和管理个人信息。记住，身份证号码的第7位到第14位就是你的出生日期，准确无误地读取这些数字可以帮助我们快速准确地确定出生日期。