老干妈创始人陶华碧的故事可归纳为以下五个核心阶段：

一、艰苦成长与创业起点

• 出身背景 ：1947年出生于贵州省湄潭县贫困农村，小学三年级因家境贫寒辍学，未接受正规教育。

• 家庭变故 ：20岁嫁人后丈夫病逝，留下两个儿子和巨额债务，婆家断绝关系，她独自承担家庭重担。

• 早期尝试 ：在工地扛水泥、摆摊卖米豆腐，后因贵州气候潮湿，开始自制辣椒酱作为佐料，逐渐赢得村民喜爱。

二、品牌诞生与市场开拓

• 品牌雏形 ：1986年在贵阳摆摊时，用自制辣椒酱搭配凉粉冷面，因常给学生加量或免单，被亲切称为“老干妈”。

• 正式起步 ：1989年开设“实惠饭店”，将辣椒酱作为主营产品，通过免费赠送给货车司机等群体扩大销量。

• 品牌注册 ：1993年升级为“实惠饭店”，1996年成立贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，正式推出“老干妈”品牌。

三、品质坚守与国际化

• 工艺与原料 ：坚持使用本地优质辣椒和豆豉，严格把控生产标准，确保产品口感独特。

• 市场突破 ：2000年代初产品进入国际市场，成为海外华人餐桌必备调味品，年销售额增长600倍。

• 经营理念 ：坚持不上市、不融资、不打广告，仅凭产品口碑赢得消费者信任。

四、企业成就与传承

• 行业地位 ：老干妈成为国内辣酱行业龙头，年缴税7亿元，产品远销全球。

• 社会影响 ：激励无数创业者，其故事被广泛传播为“平凡女性逆袭”的典范。