根据权威来源及最新信息，广东十大手信排行榜如下（综合排序及特色说明）：

1. 广式腊味

   代表产品：腊肉、腊肠、腊鸭

   特色：传统腌制食品，象征家庭团聚与吉祥，色香味俱全，可长期保存。

2. 鸡仔饼

   代表产品：莲香楼、陶陶居鸡仔饼

   特色：历史悠久的传统糕点，外酥内软，甜咸交织，便于携带。

3. 广绣

   代表产品：刺绣手帕、屏风

   特色：国家级非物质文化遗产，工艺精湛，兼具艺术价值与收藏意义。

4. 豆豉鲮鱼罐头

   代表产品：金奖豆豉鲮鱼

   特色：选用优质鲮鱼与豆豉腌制，肉质鲜嫩，风味独特，适合馈赠亲友。

5. 广式月饼

   代表产品：莲蓉月饼、五仁月饼

   特色：皮薄馅足，莲蓉、豆沙等口味经典，中秋佳节的象征性礼品。

6. 新会陈皮

   代表产品：新会柑皮

   特色：传统药用与调味品，香气浓郁，可泡茶或入菜，具有养生功效。

7. 龟苓膏

   代表产品：传统凉茶

   特色：清热解暑，以龟苓草、土茯苓熬制，口感清凉，适合夏季食用。

8. 姜撞奶

   代表产品：牛奶与姜汁混合凝固

   特色：传统甜品，凝固后呈半固态，奶香与姜味融合，口感滑嫩。

9. 泮塘马蹄糕

   代表产品：马蹄蒸制糕点

   特色：晶莹剔透，入口清甜，带有马蹄清香，是广东特色小吃代表。

10. 广式糖果（凉果/润喉糖）

    代表产品：双皮奶、姜撞奶等

    特色：种类丰富，口感软糯或清凉，适合作为伴手礼。

说明 ：

• 该榜单综合了历史传承、工艺特色及实用性，其中广式腊味、鸡仔饼等为最经典代表；

• 新会陈皮、广绣等则体现了广东传统文化的深度与广度；

• 不同来源对榜单排序存在差异，可能与评选标准（如权威性、时效性）相关。