工程成本核算的关键步骤可归纳为以下五个核心环节，结合权威信息源整理如下：

一、成本核算对象与科目设置

1. 确定核算对象

   以独立施工图预算的工程为核算单位，大型项目可划分分部工程或合并相近单位。

2. 设置成本科目

   • 工程施工 ：含人工费、材料费、机械使用费等明细科目。

   • 工程结算 ：记录与发包方的结算价款。

二、数据收集与分类

1. 收集原始数据

   包括材料采购凭证、人工工资单、机械使用记录等，确保数据真实准确。

2. 分类归集成本

   将费用分为直接成本（人工、材料、机械）和间接成本（管理、折旧），并分阶段归集。

三、成本核算与分析

1. 核算方法选择

   • 实际成本法 ：按实际支出核算。

   • 标准成本法 ：对比预算与实际差异控制成本。

2. 成本分析

   运用结构模型分析成本构成，识别超支原因及节约潜力，支持决策优化。

四、预算调整与监控

1. 动态调整预算

   根据项目进展和实际情况更新预算，确保成本可控。

2. 进度与质量监控

   实时监控工程进度、成本和质量，确保按计划执行。

五、报表编制与审计

1. 生成成本报表

   汇总分析结果，编制成本报表反映项目盈利能力和效率。

2. 定期审计评价

   通过审计发现成本控制问题，及时纠正偏差，保障项目财务健康。