中国十大名茶中,安徽独占六席,包括祁门红茶、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、霍山黄芽和屯溪绿茶,展现了安徽作为茶叶大省的深厚底蕴与卓越品质。
- 祁门红茶:世界三大高香红茶之一,以“祁门香”著称,花果香浓郁,滋味醇厚,远销海外。
- 六安瓜片:唯一无芽无梗的绿茶,叶片形似瓜子,慈禧太后曾赞其“七碗清风自六安”。
- 黄山毛峰:白毫披身如雪峰,兰香清雅,被誉为“绿茶之王”,明清时期即为贡茶。
- 太平猴魁:叶片长达5-7厘米,扁平挺直,甘甜如兰,曾获巴拿马万国博览会金奖。
- 霍山黄芽:唐代“寿州黄芽”传承至今,黄汤黄叶,闷黄工艺赋予其独特鲜醇。
- 屯溪绿茶:徽商贸易代表茶之一,条索紧结,香气高长,被誉为“绿色黄金”。
安徽名茶不仅品质卓越,更承载千年制茶技艺与文化传承。无论是馈赠还是品鉴,这些茶中瑰宝都值得细细品味。