职工工作餐的会计分录需根据受益对象和会计政策确定，主要分为以下四种情况：

一、日常职工食堂用餐

• 计提时 ：借：管理费用/销售费用/制造费用等，贷：应付职工薪酬-职工福利费

• 支付时 ：借：应付职工薪酬-职工福利费，贷：银行存款

二、加班/聚餐等集体活动餐费

• 计提时 ：借：管理费用/销售费用/制造费用等，贷：应付职工薪酬-职工福利费

• 支付时 ：借：应付职工薪酬-职工福利费，贷：银行存款

三、出差期间餐费

• 借支时 ：借：其他应收款-员工姓名，贷：银行存款

• 报销时 ：若借支款大于餐费：借：管理费用-差旅费，贷：其他应收款-员工姓名；若借支款小于餐费：借：管理费用-差旅费，贷：其他应收款-员工姓名

四、工资中包含的餐费补贴

• 计提时 ：借：应付职工薪酬-工资，贷：其他应付款

• 支付时 ：借：其他应付款，贷：银行存款

说明 ：

1. 核心科目 ：职工福利费通常计入管理费用，但生产部门可能计入制造费用。

2. 支付与计提时序 ：费用发生时先计提（借管理费用等，贷应付职工薪酬），支付时再做支付分录。

3. 新旧准则差异 ：新准则下，福利费统一计入应付职工薪酬-职工福利费，而旧准则可能分开核算。

以上分录需结合企业具体会计政策执行，建议参考最新财务准则或咨询专业会计人员。