电动车车速超过25公里属于机动车。根据《道路交通安全法》和《电动自行车安全技术规范》，电动车的速度超过25公里/小时即被定义为机动车，需遵守机动车相关法规。

1. 法律依据

• 《道路交通安全法》规定，机动车需经公安机关交通管理部门登记，并悬挂号牌，驾驶人需持有相应驾驶证。
• 《电动自行车安全技术规范》（新国标）明确指出，电动自行车的设计最高车速不得超过25公里/小时。超出此限速范围的电动车被划分为轻便电动摩托车或电动摩托车，属于机动车范畴。

2. 分类标准

• 非机动车：符合新国标的电动车，最高车速不超过25公里/小时，无需登记上牌，但需遵守非机动车道行驶规定。
• 机动车：车速超过25公里/小时的电动车，需进行机动车登记，驾驶人需持有摩托车驾驶证，并遵守机动车道的相关交通法规。

3. 安全考量

• 限速25公里/小时主要是出于安全考虑。超过此速度，电动车的刹车距离和事故风险显著增加，容易引发交通事故。

4. 用户注意事项

• 购买电动车时，应确认车辆是否符合新国标，避免因超速被认定为机动车。
• 若车辆被认定为机动车，用户需办理登记手续并取得相应驾驶资格，否则将面临处罚。

总结

电动车车速超过25公里即属于机动车，需遵守机动车相关法规。用户在购买和使用电动车时，应仔细核对车辆参数，确保合规使用，避免因法律问题受到处罚。