江西提亲风俗及规矩的核心在于家族协商、礼仪为重、细节考究，常见流程包括媒人牵线、礼品准备、八字合婚等环节，体现传统婚俗的庄重与地域特色。

1. 媒人牵线与初步协商
   提亲通常由媒人或男方长辈发起，双方家庭通过“踏家地”（考察男方家境）初步确认意向。女方若同意，男方需备好“庚帖”（生辰八字）进行合婚，确保八字相合方可推进后续流程。

2. 礼品准备与上门提亲
   男方需携带象征诚意的礼品，如酒、茶叶、糖果、糕点等，数量需成双。部分地方还要求“三代全贴”（家族三代名帖）和聘金。礼品内容需提前商议，体现对女方家族的尊重。

3. 合婚与婚期商定
   双方交换八字后，请算命先生测算是否相合。若无冲克，则商议婚期并签订“礼单”，明确聘礼、嫁妆等细节。婚期多选黄道吉日，仪式感极强。

4. 特殊习俗与禁忌
   部分地区保留“拦婚车”“开面”（新娘绞面）等习俗，寓意驱邪纳福。需注意“同姓不婚”“大姓不嫁小姓”等传统禁忌，避免触犯家族规矩。

江西提亲风俗融合了礼仪文化与家族观念，每一步骤都需严格遵守传统，既是对婚姻的重视，也是对双方家族的尊重。现代实践中，部分流程已简化，但核心环节仍被保留。