赣州

根据权威信息，江西省第二大城市为赣州。具体依据如下：

1. 官方认定

   中央国务院第七次人口普查领导小组明确将赣州列为江西省三大城市之一，与南昌、上饶并列，其中赣州为第二大城市。

2. 综合实力领先

   • 人口规模 ：赣州常住人口约981万，远超省内其他城市。 - 经济地位 ：2018年GDP达2807.24亿元，居江西省第二。 - 城市地位 ：赣州是江西省副中心城市、国家Ⅱ型大城市，拥有4个国家级开发区和1个综合保税区。

3. 地理与资源优势

   赣州是江西面积最大（近4万平方公里）、人口最多的地级市，素有“江西南大门”之称，是连接东南沿海与中部内地的重要通道。

4. 争议说明

   部分观点曾将九江或上饶视为第二大城市，但主要依据为经济指标（如GDP），而综合人口、城市功能等维度下，赣州更符合“第二大城市”的定位。

赣州凭借人口、经济、城市地位等多方面优势，稳居江西省第二大城市行列。