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基本信息

• 性别：女
• 民族：汉族
• 出生日期：1990年1月
• 籍贯：安徽省太湖县
• 学历：工学博士
• 毕业院校：中国农业大学
• 职称：讲师
• 联系电话：电子邮箱
• 办公地点：西华大学食品与生物工程学院5D-309
• 通讯地址：四川省成都市西华大学

教育经历

• 2014年1月-2015年1月：新西兰奥克兰大学，食品工程系，联合培养博士（国家公派）
• 2010年9月-2015年9月：中国农业大学，食品科学与营养工程学院农产品加工及贮藏工程系，博士（硕博连读）
• 2006年9月-2010年6月：中国农业大学，食品科学与营养工程学院食品科学与工程系，学士

工作经历

• 2015年7月-至今：西华大学食品与生物工程学院，讲师

研究方向

• 果蔬非热加工理论研究
• 果蔬废弃物（柚皮、桃渣等）的利用与高值化
• 肉类熟食的安全性评价

学术成果

• 科研项目：主持国家自然科学基金、四川省教育厅重点项目、农业部农产品质量安全重点实验室开放课题、四川省高校重点实验室开放课题等。
• 代表性学术论文：发表SCI论文20余篇，以第一或通讯作者发表SCI论文11篇。

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