安全管理制度体系中的“六项制度”在不同领域存在差异，需结合具体场景理解。以下是主要分类及核心内容：

一、通用型六项制度（企业安全管理）

1. 安全生产责任制度

   明确各级人员职责，建立三级责任制（公司→部门→岗位），确保安全工作层层落实。

2. 安全培训教育制度

   包括定期培训、考核及新员工岗前教育，内容涵盖安全操作规程、应急知识等。

3. 安全检查与隐患排查制度

   通过日常巡查、专项检查等手段，及时发现并整改安全隐患，记录处理过程。

4. 事故应急救援制度

   制定应急预案，明确应急响应流程，定期开展演练以提高处置能力。

5. 安全投入保障制度

   确保安全设施、设备维护等资金投入，保障安全管理措施落实。

6. 安全奖惩制度

   对安全表现突出的个人或部门给予奖励，对违规行为实施处罚。

二、食品安全监管六项制度（特定领域）

1. 主体准入制度

   严格食品经营许可审核，建立信用分类监管机制。

2. 质量准入制度

   监督进货查验记录，推行“场厂挂钩”等协议准入。

3. 市场巡查制度

   加强日常巡查，查处违法行为，落实属地监管责任。

4. 食品退市制度

   对不合格食品实施退市处理，保障市场安全。

5. 分类监管制度

   根据食品风险等级实施差异化监管。

6. 预警防范制度

   建立风险监测体系，提前预警食品安全隐患。

三、工业领域特定六项制度（如煤矿）

1. 安全生产责任制度

   矿企与各级签订责任书，明确矿长、副矿长等职责。

2. 隐患排查整治制度

   重点检查锅炉、库房等关键部位，限期整改隐患。

3. 安全生产监管制度

   配备专职监管人员，对违法行为当场纠正。

4. 事故应急救援制度

   制定专项预案，保障井下人员安全。

5. 入井人员管理制度

   严格入井前体检、登记及安全教育。

6. 管理人员下井及带班制度

   管理人员需轮流下井带班，强化现场管理。

总结 ：六项制度需根据行业特点定制，通用型制度侧重全员安全管理，特定领域（如食品、工业）则聚焦专项监管。建议结合企业实际需求选择或参考权威标准制定。