二造土建和安装专业难度因人而异，无法一概而论。以下是综合分析：

1. 适合零基础考生的选择

土建专业知识点相对分散且更易理解，适合非建筑专业或无相关经验者入门。安装专业涉及机电系统等抽象内容，对非专业考生挑战较大。

2. 考试内容与知识点差异

• 土建 ：涵盖土方、基础、结构、门窗、防水等，工程量计算规则复杂，计量要求高，适合数学基础较好者。

• 安装 ：聚焦给水排水、通风空调、电气等系统，知识点更集中，工程计量相对简单，但需理解抽象概念。

3. 职业发展与就业前景

土建就业范围更广（约5倍于安装），薪资待遇较高，但入门周期长；安装就业领域较窄，但适合转行者，且工作强度相对较低。

4. 个人专业背景影响选择

若考生或工作内容与土建相关（如建筑施工），则土建更易上手；若偏向机电领域，则安装可能更合适。

总结 ：建议零基础考生优先选择土建，有相关背景者可根据专业对口性决定。两者均需系统学习，建议结合自身情况制定备考计划。