30岁学习技术或技能的选择非常广泛，结合市场需求和个人兴趣，以下是重点推荐方向：

一、技术类技能（高需求领域）

1. 编程与软件开发

   学习Python、Java等语言，可从事Web开发、移动应用开发等工作。通过在线课程或线下培训系统学习，积累项目经验后进入互联网企业。

2. 数据分析与人工智能

   掌握Python、R语言及SQL数据库，进行数据收集、清洗、分析和可视化，适合数据分析师岗位，就业面广。

3. UI/UX设计

   使用Sketch、Adobe XD等工具，学习设计原则和用户心理学，可从事产品界面设计或用户体验优化，适合自由职业或企业工作。

4. 新能源汽车维修

   随着环保意识提升，新能源汽车维修需求增长，学习汽修技术可进入汽车维修行业，薪资待遇较好。

5. 电气自动化与焊接技术

   电工和PLC编程在工业制造、电力等领域需求稳定，学习时间短（3-6个月），薪资较高（7000-8500元）。

二、健康与生活技能（市场需求稳定）

1. 中餐烹饪与美容美发

   中餐厨师就业机会多，月薪4000-10000元；美容美发技术可自主创业或就业，需2-3年学徒期。

2. 健身与营养学

   学习瑜伽、游泳等运动，结合营养学知识，适合健康管理领域，市场需求持续增长。

三、其他实用技能（灵活就业方向）

1. 室内设计与装修

   掌握3DMAX、Photoshop等工具，可从事装修设计工作，适合房地产或家装行业。

2. 设备调试与维护

   需大专学历，工作发展空间大且相对轻松，适合技术岗位转型。

四、学习建议

• 结合兴趣与市场需求 ：优先选择与职业规划匹配的技能，如想转行可重点学习编程或数据分析。

• 利用正规培训 ：通过专业机构系统学习，提升就业竞争力。

• 保持持续学习 ：技术更新快，建议定期参加进阶课程或考取相关证书。