手机中的嵌入式操作系统主要包括以下两类，根据功能和应用场景划分：

一、主流操作系统

1. Linux

   • 开源、多用户、支持多线程，适用于内存和可靠性要求高的场景，如智能手机、平板电脑、机顶盒等。

   • 嵌入式Linux（Embedded Linux）是标准Linux的精简版，可运行于嵌入式设备中，占据存储空间小。

2. VxWorks

   • 微软开发的实时操作系统（RTOS），以实时性能和稳定性著称，常见于工业控制、通信设备等领域，部分高端手机可能采用。

二、专用操作系统

1. Windows CE

   • 微软面向嵌入式设备的操作系统，曾广泛用于PDA、移动电话等，提供Windows兼容应用支持。

2. Symbian

   • 早期手机操作系统，主要用于PDA和部分功能手机，现已逐渐被淘汰。

三、其他相关技术

• RTOS（实时操作系统） ：如FreeRTOS、RT-Threads等，适用于对实时性要求高的场景，但非主流手机操作系统。

• Bare-metal系统 ：直接运行在硬件上的操作系统，常见于嵌入式设备底层，手机中较少单独使用。

总结 ：当前主流手机嵌入式操作系统以Linux和VxWorks为主，Windows CE和Symbian已逐渐被淘汰。选择时需根据设备性能需求（如实时性、存储空间）和功能定位（如消费级、工业级）决定。