根据权威信息源，广东梅州籍首富名单如下（截至2025年最新数据）：

1. 朱孟依

   • 2024年胡润百富榜梅州首富，身价1976亿元，较2023年姚良松超越。

2. 姚良松

   • 2023年梅州首富，身价680亿元，后下滑至第五名。

3. 周国辉

   • 2024年位列全国第754名，以70亿元身价排名全国，但未明确是否为梅州首富。

4. 刘伟

   • 2024年位列全国第754名，以未披露身价排名全国，未明确是否为梅州首富。

5. 梁亮胜

   • 2024年胡润百富榜第410名，身价125亿元，祖籍梅州，但未明确是否为梅州首富。

说明 ：

• 以上名单综合了2023-2024年胡润百富榜及衡昌烧坊榜单，梅州籍富豪中明确提及“首富”的仅有朱孟依和姚良松。

• 周国辉、刘伟、梁亮胜等虽为梅州籍且身价较高，但未在权威榜单中明确标注“梅州首富”。

建议通过胡润研究院或衡昌烧坊官网获取最新榜单以获取完整信息。