单招专业通常可以报考1到3个不等，具体数量取决于招生院校的招生政策和要求。

单招，即单独招生，是高职院校独立组织的招生考试，旨在为考生提供更多接受高等教育的机会。关于单招专业的选择，以下几点需要注意：

1. 招生院校的招生政策：不同院校对单招专业的报考数量有不同的规定。有些院校可能允许考生报考多个专业，而有些院校可能只允许考生报考一个专业。考生在报考前应仔细阅读招生院校的招生简章，了解相关政策。

2. 个人兴趣和职业规划：考生在选择单招专业时，应结合自己的兴趣爱好和职业规划进行综合考虑。选择一个与自己兴趣相符、符合职业规划的专业，将更有利于考生的学习和发展。

3. 专业录取分数线：不同专业的录取分数线可能有所不同。考生在选择专业时，应参考往年的录取分数线，结合自己的成绩进行合理选择。避免盲目追求热门专业，而忽视了自己的实际情况。

4. 专业就业前景：考生在选择专业时，还应考虑该专业的就业前景。选择一个就业前景广阔的专业，将更有利于考生未来的就业和发展。

总结：单招专业的选择应结合招生院校的政策、个人兴趣和职业规划、专业录取分数线以及就业前景等因素进行综合考虑。考生在报考前应仔细阅读招生简章，合理选择专业，为自己的未来发展打下坚实的基础。