户籍民警在处理改名申请时，可能会因程序或政策原因拒绝申请。根据国家相关法律规定，公民享有姓名权，但改名需符合正当理由，并提交完整手续。如果遇到户籍民警刁难不给改名，申请人可以采取以下步骤解决：

1. 明确改名条件

根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十五条和《户口登记条例》第十八条，改名需满足以下条件：

• 理由正当：如名字用字不规范、谐音不吉利、存在登记错误等。
• 手续齐全：申请人需提交书面申请、居民户口簿、身份证原件及复印件等材料。
• 不违反政策：改名不得违反公序良俗，且申请人不属于正在服刑、接受调查等情形。

2. 提交申请

申请人应向户口所在地公安派出所提出书面申请，并附上相关证明材料。如果申请被拒，可要求民警说明具体理由。

3. 寻求法律援助

如果户籍民警无正当理由拒绝改名，可向当地公安局或上级公安部门投诉。必要时，可寻求律师帮助，依据《民法典》第一千零一十五条提起诉讼，维护自身姓名权。

4. 注意改名后的手续

改名成功后，申请人需及时更新所有相关证件（如身份证、户口簿、护照等），以免影响日常生活和办理业务。

5. 提前准备充分

建议申请人在改名前咨询户籍窗口，了解具体政策和流程，避免因材料不全或理由不当被拒。

通过以上步骤，申请人可以更好地维护自身权益，顺利完成改名。