福建船厂主要业务类型可分为以下五类，涵盖船舶制造、修造及配套服务：

1. 船舶及海洋工程装备制造

   包括散货船、集装箱船、油船、液化气船、深海采矿船、双体半潜平台、客滚船、自升式平台、电力推进平台等。其中，福建省船舶工业集团有限公司年造船能力达300万载重吨，产品出口至20多个国家。

2. 船舶修造与改装

   提供船舶修理、改装及拆除服务，涵盖内河、沿海及远洋船舶。例如，福建马尾造船、福建瑞安船舶重工等企业均具备此类业务能力。

3. 配套服务与产业延伸

   包括金属结构制造、机械加工、设计研发、销售贸易、融资租赁、技工培训等。福船集团作为省属国企，整合了木材加工、新能源装备制造等多元化业务。

4. 特殊船舶与高端装备

   涉及高性能船、特种船、海洋工程装备（如敷缆船、海上风电平台）及军工船舶的研发与生产。

5. 区域特色船厂

   福建白马船厂（福州分厂已注销）曾专注于船舶修理、玻璃钢制品制造及汽车零部件加工，体现地方船厂在细分领域的特色。