​​杭州特产零食种类丰富，既有传统风味也有创新美食，​​如​​酱鸭、定胜糕、西湖藕粉、萧山萝卜干​​等，兼具文化底蕴与舌尖享受。以下是精选一览与亮点解析：

1. ​​传统酱腌类​​

   • ​​酱鸭​​：选用2年鸭龄的鸭子，肉质紧实，腌制后呈琥珀色，咸鲜入味，是年货必备。
   • ​​咸鸡/毛腌鸡​​：咸香独特，蒸煮或炖锅皆宜，毛腌鸡吸收稻草香，骨中带咸鲜。
   • ​​香肠​​：醇厚越嚼越香，年节“硬通货”，油瘦相间口感佳。

2. ​​吉祥糕点类​​

   • ​​定胜糕​​：苏式糕点，淡红色松软香甜，寓意“步步高升”。
   • ​​发糕​​：松软如蛋糕，煎后风味更佳，象征“节节高升”。
   • ​​年糕​​：手工制作，稻米清香，可糖炒、油炸，寓意“年年高”。

3. ​​特色零食类​​

   • ​​西湖藕粉​​：杭州名产，晶莹透明，生津开胃，曾为皇家贡品。
   • ​​萧山萝卜干​​：色泽黄亮，脆嫩爽口，享有“色香味甜脆鲜”五绝。
   • ​​冻米糖​​：麦芽糖压制，咬感酥脆，唇齿留香。
   • ​​炸油芰​​：菱形芝麻面片油炸，寓意“红红火火”。

4. ​​干果与创新款​​

   • ​​临安山核桃​​：富含氨基酸，需警惕化学漂白品。
   • ​​龙井虾仁酥​​：龙井茶香与虾仁结合，创新风味。
   • ​​榴莲酥​​：金黄诱人，馅心软滑，榴莲味浓郁。

​​总结​​：杭州特产零食融合了传统工艺与现代创意，无论是馈赠还是自尝，都能体验地道的江南风味与文化寓意。建议根据季节（如年货酱鸭、秋季桂花糕）和需求（健康藕粉、便携萝卜干）选择搭配。