杭州特产种类丰富，包括西湖龙井茶、杭州丝绸、西湖藕粉、天竺筷、山核桃等。购买这些特产，既要考虑价格实惠，又要保证品质正宗。以下为推荐的购买渠道及建议：

1. 大型超市
   杭州的大型超市如世纪联华、华润万家等，提供茶叶、藕粉等特产，价格公道且质量有保障。特别适合购买如西湖龙井、杭州丝绸等基础特产。

2. 丝绸市场
   杭州丝绸城是购买丝绸制品的**地点，价格实惠且种类齐全。推荐品牌如喜得宝、万事利，购买时注意选择全真丝产品，避免假冒。

3. 特产专卖店
   咸亨酒店土特产商场和孔乙己土特产店是购买杭州特产的好去处，如天竺筷、杭州糕点等，价格适中且包装精美，适合送礼。

4. 农村电商平台
   杭州农村电商平台提供本地直供的特产，如山核桃、临安小核桃等，价格实惠且支持送货上门，适合大批量购买。

5. 在线购物平台
   Weee!等平台提供杭州特产的在线购买服务，支持免费配送，价格透明，适合不方便线下购物的消费者。

购买杭州特产时，建议根据需求选择合适的渠道。大型超市适合普通购买，丝绸市场适合丝绸制品，特产专卖店适合送礼佳品，而农村电商和在线平台则适合便捷和实惠的购买需求。