‌适宜居室栽培的蔬菜种类包括‌：‌生菜、小葱、樱桃萝卜、菠菜和薄荷‌。这些蔬菜具有‌生长周期短、对光照需求低、适应性强‌的特点，特别适合家庭室内种植，无需复杂设备即可收获新鲜食材。

1. ‌生菜‌
   作为绿叶菜代表，生菜耐阴性强，播种后20-30天可采摘。推荐使用浅盆水培或椰糠基质栽培，保持土壤湿润即可。

2. ‌小葱‌
   利用厨房剩余的葱根再生，水培7天就能长出新叶。光照不足时仍能生长，适合窗台或厨房角落摆放。

3. ‌樱桃萝卜‌
   根系浅、生长快，30天可收获。对容器深度要求低（15cm以上花盆即可），红润果实能增添种植趣味性。

4. ‌菠菜‌
   耐寒品种四季可种，散射光环境下叶片仍能肥厚。建议选择"婴儿菠菜"品种，口感更嫩且占用空间小。

5. ‌薄荷‌
   多年生香草，扦插易成活。既能食用又可驱虫，需注意定期修剪避免徒长。

‌提示‌：室内种植优先选择矮生品种，避免使用化学肥料。利用LED补光灯可提升冬季产量，每周旋转花盆180度能使植株受光均匀。