会计和出纳的关系是相互制约的。这种制约体现在职责分工明确、工作流程相互依赖以及内部控制要求上。

1. 职责分工明确

会计负责记录和处理企业的财务信息，包括编制财务报表、审核原始凭证和记账凭证等。而出纳则主要负责管理企业的货币资金，包括现金收付、银行结算以及票据的保管和记录。这种分工确保了“管账不管钱、管钱不管账”的原则，从而形成职责上的相互制约。

2. 工作流程相互依赖

会计和出纳在日常工作中需要密切配合。例如，出纳负责收集和记录原始凭证，然后传递给会计进行审核和记账。会计审核无误后，编制记账凭证并登记账簿。这一流程中，出纳提供的凭证是会计工作的基础，而会计的核对工作又确保了出纳记录的准确性。这种依赖关系使得两者在工作中相互牵制。

3. 内部控制要求

根据内部控制的原则，会计和出纳属于不相容职务，必须分离。这种分离不仅防止了职务滥用和舞弊行为，还通过岗位间的相互监督和制约，提升了财务管理的透明度和规范性。

总结

会计和出纳的关系不仅是分工协作，更是相互制约。通过明确的职责分工、相互依赖的工作流程以及不相容职务的分离，两者共同保障了企业财务管理的准确性和安全性。这种制约关系是现代企业内部控制体系的重要组成部分，对于维护企业财务秩序至关重要。