新疆特产丰富多样，涵盖水果、干果、工艺品、药材、奶制品等类别，以下为代表性特产的精选介绍：

一、水果类

1. 哈密瓜

   以甜度高、松脆多汁著称，品种包括“黑眉毛”“黄金龙”等，含糖量高达15%以上，是新疆“天下第一瓜”的代表。

2. 吐鲁番葡萄

   无核白、红葡萄等品种闻名，果肉紧实酸甜，是制作葡萄干和葡萄酒的优质原料。

3. 库尔勒香梨

   皮薄肉细、汁多味甜，香气浓郁，是秋季润燥的佳品。

4. 和田玉枣

   果核小、肉质厚实，富含维生素C，可制干或泡茶，具有补脾益气的功效。

二、干果类

1. 吐鲁番葡萄干

   采用自然风干技术，保留葡萄原香，甜度高且口感紧实。

2. 精河枸杞

   被喻为“红玛瑙”，颗粒饱满、药用价值高，常用于保健茶饮。

3. 和田肉苁蓉

   养生珍品，肉质柔韧，具有补肾阳、益精血的作用。

三、工艺品与药材

1. 新疆地毯

   以手工编织著称，图案精美、绒头密集，融合民族特色与工艺艺术。

2. 牧场雪菊

   天然生长无污染，茶汤呈琥珀色，具有清热解毒、舒缓压力的功效。

3. 和田玉

   质地温润细腻，羊脂玉为顶级品种，现藏于博物馆与私人收藏家手中。

四、奶制品与美食

1. 酸奶粽子

   新疆特色小吃，将酸奶与粽子结合，酸甜开胃。

2. 大盘鸡

   以鸡肉、土豆炖制而成，麻辣鲜香，是新疆代表性菜品。

3. 烤全羊

   选用优质绵羊，经腌制与烤制，外皮酥脆、内肉多汁。

五、其他推荐

• 巴旦木 ：坚果类食品，富含蛋白质，适合作为健康零食。

• 若羌大枣 ：个大核小，糖分高，可熬汤或制枣泥。

• 英吉沙小刀 ：工艺精湛，兼具实用性与收藏价值。

新疆特产融合了地理优势与民族文化，建议根据需求选择，如带葡萄干、和田玉枣、手工地毯等特色礼品。