夏至风俗主要包括以下四类,涵盖祭祀、饮食、避暑及民俗活动:
-
祭神祀祖
夏至是古代“夏祭”活动的遗存,通过歌舞礼乐祭祀天地神灵和祖先,祈求丰收与平安。周代已有“致地方物魈”的仪式,以消除疫疠、荒年。
-
消夏避伏
夏至日,妇女互赠折扇、脂粉等防暑物品,同时皇家会提供冰品“消夏避伏”,形成传统制度。
-
吃面习俗
民间流传“冬至馄饨夏至面”的谚语,江南等地以凉面、汤面为主,寓意“一天短一线”,兼具庆祝新麦丰收与清热解暑的功能。
-
放荷灯与互赠食品
江南水乡会放荷灯祈福,荷灯象征光明与希望;部分地区制作“麦粽”或“夏至饼”作为祭品或馈赠亲友,体现丰收感恩之情。
总结 :夏至风俗融合了农耕文化与民间信仰,通过祭祀、饮食、避暑等行为,表达对自然与祖先的敬畏,传递对丰收与安康的祈愿。