夏至节气民俗丰富多样，‌核心包括祭神祈丰收、食俗养生、避暑活动‌三大类。这一天北半球白昼最长，古人通过仪式与饮食顺应自然，至今在部分地区保留传统。

1. ‌祭神仪式‌

   • 古代官方举行"祭地"大典，民间则祭祀土地神、祖先，祈求五谷丰登。浙江地区仍有"做夏至"习俗，摆供品谢农神。
   • 部分地区会晾晒衣物书籍，认为夏至阳光可祛霉运。

2. ‌特色食俗‌

   • ‌冬至饺子夏至面‌：北方普遍吃凉面消暑，苏州人则偏爱"夏至馄饨"。
   • ‌消暑饮品‌：岭南地区煮凉茶、食荔枝，无锡一带吃麦粥，皆取"清热"之意。
   • 江南有"夏至蛋"习俗，将煮熟的鸡蛋装入彩网挂在孩子胸前防暑。

3. ‌避暑智慧‌

   • 古代官府会给官员发"消夏冰"，民间则互赠扇子、香囊等避暑物品。
   • 山东等地至今保留"给牛煮麦仁汤"的习俗，体现对耕畜的关怀。

这些民俗融合了古人对天时的敬畏与生活智慧，部分活动仍活跃在现代生活中，成为连接传统文化的重要纽带。