山西全额事业编待遇整体来说是比较不错的，具体表现在以下几个方面：
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工资构成 ：山西事业单位的工资由岗位工资、绩效工资、薪级工资和其他津贴补贴构成。岗位工资和薪级工资与岗位类型、职级和地区经济水平密切相关。管理岗位共分10级，专业技术岗位共分13个等级，工勤岗位共分6级。
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收入情况 ：在山西各地区事业单位的收入情况有所不同。例如，山西省某校教师的平均工资在7000元左右，加上双边公积金和其他补贴，年收入约在12万元左右。而在汾阳市某校，平均工资为3054元，年收入约在8万元左右。此外，一些事业单位员工在扣除五险一金后，实际到手的月薪为4600元，加上双边公积金和其他福利，月收入实际增加到了5500元。
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福利待遇 ：事业单位一般逢年过节都会有相应的福利待遇，如米面油、生日蛋糕卡等，此外还有住房公积金、取暖补贴、绩效奖金等。例如，某事业单位员工在扣除五险一金后，实际到手的月薪为4600元，加上双边公积金和其他福利，月收入实际增加到了5500元。
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假期安排 ：事业单位的上下班时间有明确固定的，很少出现加班现象，国家规定的法定节假日更是一个不少，员工有较多的自由时间。
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其他额外收入 ：一些事业单位员工还能享受到如住房补贴、交通补助、一次性安家费等额外收入。例如，某员工在冬季会收到一笔取暖费，总额为3400元。
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工作环境和条件 ：事业单位通常提供较好的工作环境和条件，如舒适的办公设施、良好的工作氛围以及灵活的工作时间等。许多事业单位还提供各种培训和发展机会，帮助员工提升技能和职业素养。
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休假制度 ：事业单位编制人员享有法定的休假政策，如年假、病假、产假等。一些单位还提供额外的福利假期，如探亲假、结婚假等。
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生活便利 ：事业单位通常位于城市的核心区域，周边有丰富的商业、文化和生活服务设施，方便员工工作和生活。同时，许多事业单位还提供员工食堂、宿舍等福利设施，进一步降低了员工的日常生活成本。
总体来说，山西事业单位的福利待遇较为优厚，除了稳定的工资收入外，还有不少额外的福利和补贴，能够较好地保障员工的生活质量。不过，具体待遇还需根据个人所在岗位、单位性质和地区差异来具体分析。