根据相关法规，监理工程师最多可以同时担任 3个项目 的总监理工程师。以下是详细说明：

1. 法律依据

• 根据《注册监理工程师管理规定》和地方住建部门的相关规定，注册监理工程师在同时担任多个项目的总监理工程师时，需满足一定的条件，且项目数量不得超过3个。

2. 具体要求

• 项目数量限制：监理工程师最多可同时担任3个项目的总监理工程师。
• 总监理工程师代表：当总监理工程师同时在两个以上项目任职时，应在每个项目中派设总监理工程师代表。该代表负责协助总监处理日常事务，但不得代替总监履行必须由总监履行的职责，如审核、签字、组织验收以及参与实名制考核等。
• 区域限制：部分地区要求项目地点应在同一城镇区域内。

3. 注意事项

• 跨区域限制：监理工程师不得跨区域同时担任多个项目的总监理工程师，以免无法有效履职。
• 书面同意：在同时担任多个项目时，应取得建设单位的书面同意。

4. 总结

监理工程师最多可同时担任3个项目的总监理工程师，但需遵守派设总监理工程师代表、区域限制和书面同意等规定。这些要求旨在确保监理工程师能够高效履职，保障工程质量和安全。