张雪峰看好的十大冷门专业如下：

1. 生物医学工程 ：由于专业知识不易被大众理解，导致报名人数较少。

2. 船舶海洋类 ：毕业生未来自主创业较难，多数选择考研。

3. 兵器科学技术类 ：报名人数不多，专业知识严谨，需要考研升学。

4. 大气科学类 ：常被误认为难就业，存在认知偏差。

5. 水产养殖类 ：属于农学类，部分人认为发展前景不佳。

6. 食品科学与工程 ：在工科类专业中相对冷门，分数要求较低，易被误认为不好就业。

7. 航天航空工程 ：虽然网上传言辛苦，但实际上属于高薪技术岗，可进体制内工作。

8. 土木工程相关类 ：多数人对其工作内容不了解，常以为是建筑打下手的，导致报考人数不多。

9. 植物学科与技术 ：与植物打交道，家长常以为是农村种花种菜的，实际就业广泛。

10. 给排水工程专业 ：常被误以为是挖下水道的，实际从事水资源利用和水环境保护。

这些专业虽然相对冷门，但各有其特点和优势。建议考生和家长在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。