华为手机升级鸿蒙系统存在以下缺点和不足：
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发热和耗电问题 ：部分用户在升级鸿蒙系统后反映，手机出现发热和耗电情况，这可能是由于系统自优化适配动作导致的。虽然官方表示正常使用2-3天后会恢复正常，但这一问题仍可能影响用户体验。
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系统流畅度问题 ：有用户反映，升级后的鸿蒙系统在流畅度方面表现不如预期，偶尔会出现掉帧和卡顿现象。这可能与系统优化不够全面有关，需要进一步优化才能改善。
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屏幕色温问题 ：部分用户反映，更新鸿蒙系统后，屏幕显示色温看起来有些奇怪，虽然用户可以自行调节，但这仍是一个需要解决的问题。
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应用商店应用不足 ：鸿蒙系统的应用商店中并没有足够的应用，大部分应用软件的运行环境仍然是安卓。这使得鸿蒙系统在应用生态方面相对较弱，用户可能需要依赖其他平台的应用。
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生态系统建设不足 ：与Android和iOS相比，鸿蒙OS的生态系统还处于起步阶段，应用和开发者生态尚未完全成熟，可能会面临一些应用兼容性问题。
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用户习惯适应 ：对于习惯了Android或iOS界面和操作逻辑的用户而言，切换到鸿蒙OS可能需要一定的适应期，需要重新学习和适应新的界面和操作方式。
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终端云服务问题 ：华为手机自带的终端云服务存在广告多、不能便捷卸载、功能繁杂等问题。这些问题影响了用户体验，需要得到改善。
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隐私保护 ：虽然鸿蒙系统在隐私保护方面有所加强，但仍存在一些隐私泄露的风险，例如在更换头像时可能需要获取整个相册的访问权限。
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系统崩溃问题 ：之前鸿蒙系统存在偶尔的系统崩溃问题，但根据最新更新，这一问题已经得到解决。
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续航能力 ：有用户反映，升级后的鸿蒙系统在续航方面表现不佳，需要一天两充才能满足基础使用。
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应用模糊问题 ：部分用户反映，在鸿蒙系统上使用微信拍照和视频时，图像质量较差，这可能是系统优化问题或第三方软件问题。
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网络自动连接问题 ：之前鸿蒙系统存在网络自动连接到2.4G的问题，但最新更新已经修复了这一问题。
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自动下载应用问题 ：鸿蒙系统存在自动下载应用的问题，可能会误触广告并安装第三方软件。
综上所述，华为手机升级鸿蒙系统在性能、生态、用户体验等方面仍存在一些缺点和不足。虽然华为正在积极改进和优化，但用户在使用过程中仍需注意这些问题。