是的，五年制教育完成后获得的是大专学历。这种教育模式主要分为两种形式：一种是五年一贯制大专，另一种是“3+2”中高职衔接办学项目。

五年一贯制大专是一种针对初中毕业生的高等教育形式，学生在完成五年的学习后可以获得国家承认的全日制大学专科学历。在这五年期间，前两年或两年半通常会教授高中课程以及基础专业知识，而后三年或两年半则专注于大专阶段的专业课程及实践操作。五年一贯制大专的毕业证书上会注明“五年一贯制专科”字样，与通过普通高考进入的大专院校所获得的三年制专科文凭具有相同的法律效力和社会认可度。

另一方面，“3+2”中高职衔接办学项目也是一种常见的五年制教育模式。在这种模式下，学生首先在中等职业学校学习三年，完成相关课程并通过转段考试后，将进入高等职业学院继续学习两年。完成全部课程和要求后，学生可以获得由高等职业学院颁发的全日制专科毕业证书。

无论是哪种形式，五年制教育的主要目标都是为了培养具备一定专业技能的技术型人才，并为那些可能无法通过传统高考路径进入高等教育的学生提供一个快速获得大专学历的机会。同时，五年制大专毕业生还享有继续深造的权利，可以通过参加专升本考试进一步获取本科学历。

值得注意的是，尽管五年制大专和三年制大专在学历层次上相同，但它们之间存在一些差异。例如，在招生对象、学制长度、学费标准以及毕业证书的具体标注方面都有所不同。虽然两者都属于国家承认的全日制专科学历，但在某些用人单位的眼中，可能会对五年制大专的认可度稍低于高中起点的三年制大专。不过，随着社会认知的提升和技术型人才需求的增长，这种情况正在逐步改善。总体来说，五年制大专是一个非常有价值的教育选择，尤其适合那些希望尽早步入职场并掌握实用技能的学生。