根据2025年1月山西省最新发布的政策，关于土地承包的最新动态主要集中在以下方面：

1. ​​第二轮土地承包到期后再延长30年试点​​：山西省正在有序推进第二轮土地承包到期后再延长30年的试点工作。自2020年以来，已累计完成2个整乡、27个整村的土地延包试点，2024年进一步扩大试点范围，覆盖4个整县、10个整乡、40个整村，试点工作进展顺利。

2. ​​土地流转规范管理​​：在坚持农民自愿的基础上，山西省推广土地流转合同示范文本，强化合同备案，建立问题整改台账等措施，引导土地经营权规范有序流转。目前，全省土地流转面积稳定在760万亩左右。

3. ​​农业社会化服务体系​​：山西省大力推广农业生产托管服务，聚焦粮油作物、丘陵山区和薄弱环节，服务范围由产中向产前、产后延伸。全省农业生产托管面积已达3300万亩，服务带动小农户310万户。

4. ​​新型农业经营主体培育​​：山西省通过建立合作社经营异常名录和辅导员制度、规范财务管理等措施，提升家庭农场和农民合作社的发展质量。目前，全省家庭农场发展到5.9万家，农民合作社9.4万个，县级以上农业龙头企业达到2850家。

5. ​​发展新型农村集体经济​​：山西省积极探索资源发包、物业出租、居间服务、资产参股等多样化途径发展新型农村集体经济。2024年安排资金支持760个行政村发展集体经济，集体经济收入30万元以上的行政村占比超过50%。