根据搜索结果综合分析，县乡卷是否考大作文需结合具体省份和年份判断，但整体趋势是逐渐加强。以下是关键信息整合：

1. 近年考察趋势

   多数省份近年已明确在县乡卷中设置大作文题目。例如：

   • 贵州省 ：2020年、2024年县乡卷均考大作文；

   • 江西省 ：2024年县乡卷最后一题为大作文；

   • 湖南省 ：2023年、2024年县乡卷均考大作文，且2025年有较大可能延续这一趋势。

2. 未考察省份案例

   少数省份如 福建 、 山西 、 湖南 近年未考大作文，但需注意：

   • 湖南2022年乡镇卷未考大作文，但2023年、2024年已恢复；

   • 福建省考县乡卷长期以应用文为主，未明确包含大作文。

3. 备考建议

   • 全面准备 ：不可仅依赖个别省份的命题规律，建议重点练习大作文写作；

   • 关注热点 ：题目多围绕基层治理、乡村振兴等民生问题展开，需结合实际案例分析。

结论 ：县乡卷考大作文的概率较高，但具体以当年命题为准。考生应系统备考，尤其加强大作文的逻辑结构、观点表达等能力训练。