退役军人乘坐动车和飞机时，部分地区和航空公司确实提供了优先服务。这些优待政策主要体现为优先购票、安检、值机和登机等环节，但具体实施情况因地区和航空公司而异。以下是详细说明：

1. 动车优先政策

• 购票与候车：退役军人及其随行家属在购票、候车等环节可享受优先服务。例如，部分火车站设有“军人依法优先”售票窗口和候车区域。
• 优先乘车：退役军人凭有效证件，通常可在检票、进出站时使用优先通道。

2. 飞机优先政策

• 购票与值机：退役军人在购票和值机时，部分航空公司提供了优先服务。例如，中国联合航空为持优待证的退役军人提供优先值机服务。
• 安检与登机：部分机场设置了“退役军人绿色通道”，退役军人和随行家属可通过快速安检通道，并优先登机。
• 票价优惠：一些航空公司还提供折扣服务，如中国联合航空对退役军人实行9.5折优惠，特定人群还可享受折上折。

3. 优待政策的适用范围

• 证件要求：享受优先服务通常需要退役军人携带相关证件，如退役军人优待证、身份证等。
• 地区差异：优待政策可能因地区和航空公司不同而有所变化。例如，部分省份和机场可能提供更全面的服务。

4. 总结与提示

退役军人乘坐动车和飞机时，可享受购票、安检、值机等环节的优先服务，但需根据具体政策提前确认。建议携带相关证件，以便顺利享受优待。如需了解详细政策，可咨询当地退役军人事务局或相关航空公司。