舞蹈机构退费扣30%是否合法，‌关键看合同约定和实际损失情况‌。‌若合同明确约定且违约金比例合理‌，则扣费合法；‌若无约定或比例过高‌，消费者可主张调整。具体需结合《消费者权益保护法》及机构是否履行告知义务综合判断。

1. ‌合同约定优先‌
   若学员与机构签订的合同中明确约定了“退费扣30%违约金”条款，且学员签字确认，该条款原则上有效。但需注意：条款需以显著方式提示（如加粗/单独说明），否则可能被认定为无效格式条款。

2. ‌违约金合理性标准‌
   根据法律规定，违约金一般不得超过实际损失的30%。若机构无法证明已产生场地、师资等实际损失（如课程未开课），扣30%可能被认定为过高，消费者可要求降低或全额退款。

3. ‌特殊情形处理‌

   • ‌机构违约‌（如擅自更换老师、课程缩水），学员可要求全额退款；
   • ‌消费者因健康等客观原因退费‌，机构应酌情减免扣款；
   • ‌预付卡消费‌（如年费课程），部分地区规定未消费部分不得扣费。

4. ‌**建议‌
   先与机构协商，要求提供扣费依据；协商不成可向当地消协或市场监管部门投诉，必要时通过诉讼主张权益。保留合同、缴费凭证及沟通记录是关键证据。

遇到退费纠纷时，建议先核实合同条款及机构经营资质，理性主张权利。法律更倾向于保护消费者公平交易权，但签订合同时务必仔细阅读条款，避免事后争议。