根据权威信息，消防设施不过关的举报渠道及注意事项如下：

一、举报渠道

1. 电话举报

   • 揭阳12345政务服务便民热线 （本地化渠道）

   • 全国统一电话96119 （消防部门专用）

2. 书面举报

   • 向当地消防救援机构或公安消防大队提交书面材料，需说明问题细节及证据。

3. 网络举报

   • 通过“广东省火灾隐患举报平台”微信小程序或“粤省事”消防服务平台在线举报。

4. 现场举报

   • 工作日上班时间前往各级消防救援机构或行政服务中心消防业务受理窗口办理。

二、注意事项

• 匿名举报 ：部分渠道支持匿名，如书面材料、网络平台等，但需注意提供必要线索以便核查。

• 证据要求 ：建议携带现场照片、视频等材料，提升举报效率。

• 时效性 ：消防隐患可能涉及公共安全，建议优先选择电话或网络渠道快速举报。

三、法律依据

根据《中华人民共和国消防法》第五十五条，消防救援机构对发现的消防违法行为有核查处理权，并对举报属实者给予奖励。