电动车上牌申请中被交警抓到时，需根据车辆类型和具体违规情况依法处理。以下是关键要点：

一、基本处理原则

1. 保持冷静配合

   避免抗拒执法，主动提供车辆购买凭证、合格证等材料，配合核实信息。

2. 明确处罚依据

   未上牌车辆上路属于《道路交通安全法》规定的违法行为，通常会被扣留车辆并罚款20-200元。

二、分情况处理建议

1. 电动车类型与证件要求

   • 电动自行车 ：无需牌照和驾驶证，但需佩戴头盔。

   • 电动轻便摩托车/电动摩托车 ：需蓝/黄牌照及对应驾驶证，未持证驾驶将面临拘留和罚款。

2. 特殊情形处理

   • 改装车辆 ：私自加装电池、遮阳伞等属于违规改装，可能被扣车并罚款。

   • “一盔一带”违规 ：未戴头盔即被扣车并罚款200元。

三、后续补救措施

• 补办手续 ：在规定时间内到交警大队或车管所补办牌照，缴纳罚款。

• 增驾或换证 ：若车辆需驾驶证（如电摩），需及时增驾或更换合法证件。

四、申诉途径

对处罚结果有异议，可通过合法途径申请行政复议或提起行政诉讼。

总结 ：被抓后需先配合调查，根据车辆类型和违规情况接受相应处罚，同时尽快补办手续以避免二次违法。