宁夏回族自治区不能称为宁夏省，因为其正式名称为“宁夏回族自治区”，属于中国五个少数民族自治区之一，而非省级行政区。以下是关于这一问题的详细解释：

1. 1.行政区划性质：宁夏回族自治区是中国的一个省级行政区，但它在行政级别上是“自治区”，而非“省”。中国的行政区划中，省、自治区、直辖市和特别行政区是同一级别的行政单位，但它们在法律地位、权力分配和民族政策等方面存在差异。自治区是根据中国宪法和民族区域自治法设立的，主要是为了保障少数民族的自治权利，促进各民族的共同繁荣发展。
2. 2.民族自治政策：宁夏回族自治区成立于1958年，是中国唯一的省级回族自治区。设立自治区的目的是为了更好地实施民族区域自治制度，保障回族及其他少数民族的合法权益。在自治区内，回族等少数民族享有一定的自治权，可以在法律允许的范围内，根据本民族的特点和需要，制定适合本地区的自治条例和单行条例。
3. 3.历史与文化背景：宁夏地区有着悠久的历史和丰富的文化传统，是古丝绸之路的重要通道，也是中华文明的重要发祥地之一。自古以来，宁夏就是多民族聚居的地区，回族文化在这里得到了很好的传承和发展。设立宁夏回族自治区，不仅是对回族文化的尊重和保护，也是对中华民族多元一体格局的体现。
4. 4.行政与法律地位：从行政和法律的角度来看，宁夏回族自治区的地位与省有所不同。自治区可以根据本地区的实际情况，制定适合本地区的政策和法规，而省则主要执行中央政府的统一政策。自治区在财政、税收、资源开发等方面也享有一定的自主权，这有助于更好地促进当地经济社会发展。

宁夏回族自治区不能称为宁夏省，因为其作为自治区的身份赋予了它独特的行政和法律地位，以及特殊的民族政策和自治权利。了解这一区别，有助于我们更好地理解中国的民族政策和行政区划。