不能

消防中控室值班期间严禁睡觉，具体规定和处罚措施如下：

一、核心禁止行为

1. 严禁睡觉

   值班期间必须保持清醒状态，随时准备应对火灾等紧急情况。根据《消防值班规定》和《高层民用建筑消防安全管理规定》，值班人员不得在岗期间入睡或休息。

2. 禁止擅离职守

   无火灾报警时不得外出空岗，需坚守岗位履行监控、报警等职责。

3. 严格行为规范

   • 严禁使用办公电话谈私事、吃零食、接听私人来电；

   • 交接班时需打扫值班间卫生并填写值班记录。

二、违规处罚措施

1. 行政罚款

   若因睡觉导致火灾处置延误，可能面临最高1万元的罚款。

2. 刑事责任

   失职行为可能引发严重后果，依法可能追究刑事责任。

3. 单位内部处罚

   单位可依据规章制度解除劳动合同，且通常不发放补偿金。

三、法律依据与重要性

消防中控室是建筑消防安全的“大脑”，值班人员需掌握设备操作、故障处理等技能，确保报警系统灵敏有效。若值班人员沉睡，可能延误火灾报警时间，造成不可挽回的损失。法律法规对值班行为作出严格规定，以保障公共安全。

建议 ：消防中控室管理人员应加强值班人员培训，严格执行值班制度，确保24小时有人值守。