食品经营许可证过期不会自动注销，需经营者主动申请注销或办理延续。具体说明如下：

1. 自动注销条件

   根据《食品经营许可管理办法》及《行政许可法》，以下情况会导致许可证自动注销：

   • 有效期届满未申请延续；

   • 经营者主体资格终止（如破产、解散）；

   • 许可证被依法撤回、撤销或吊销；

   • 因不可抗力无法实施；

   • 法律法规规定的其他情形。

2. 过期未注销的后果

   • 许可证失效后继续经营属于违法行为，可能面临罚款、没收违法所得等处罚；

   • 影响监管部门的执法追溯，增加法律风险；

   • 许可证编号不可再次使用，重新申请需满足资质要求。

3. 处理建议

   • 过期后30个工作日内向原发证部门提交注销申请；

   • 若需延续经营，需在有效期届满前按规定申请延续；

   • 主体资格终止时，需同步办理注销手续。

食品经营许可证过期后需主动处理，避免因信息不准确或法律风险带来不利影响。