河北省特色农产品种类丰富，以下为最具代表性的五大类：

一、赵县雪花梨

• 产地 ：石家庄赵县

• 特点 ：中国国家地理标志产品，果肉洁白如雪，汁多味甜，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之称。- 地位 ：中国最大雪花梨生产区，2017年获地理标志保护。

二、赞皇大枣

• 产地 ：石家庄赞皇县

• 特点 ：历代皇家贡枣，果实饱满多汁，被誉为“百果之首”“天然维生素之王”。- 地位 ：河北“枣王”，多次贡奉朝廷。

三、宁晋鸭梨

• 产地 ：石家庄宁晋县

• 特点 ：果实酷似鸭头，肉质细腻清爽，适合直接食用或加工成梨汁、梨酒。- 地位 ：中国地理标志产品，以香甜多汁著称。

四、兴隆山楂

• 产地 ：承德兴隆县

• 特点 ：数百年的山楂栽培历史，果肉酸甜适口，具有健脾胃、止血等功效。- 地位 ：中国山楂之乡，明嘉庆年间远销海外。

五、丛台酒

• 产地 ：邯郸丛台区

• 特点 ：传统名酒，以优质小麦、高粱为原料，经多次发酵蒸馏，香气浓郁。- 地位 ：河北老牌酒品，历史可追溯至清代。

其他特色 ：

• 泊头鸭梨 ：皮薄肉细，脆嫩多汁；

• 赞皇大枣 ：营养丰富，可作零食或食材；

• 灵寿金针菇 ：滑嫩脆口，适合凉拌或烹饪。