河北省作为农业大省，拥有丰富的特产农产品，以下是综合多个权威来源整理出的代表性特产：

一、经典地理标志产品

1. 赞皇大枣

   中国唯一“自然三倍体”枣类品种，历代皇家贡枣，被誉为“百果之首”“天然维生素之王”。 - 特点：果大皮薄、甜度高，可鲜食、干制或加工成糕点。

2. 承德国光苹果

   国家地理标志保护产品，以果皮光滑、汁脆多汁著称，连续4届获河北省名牌产品称号。

3. 赵县雪花梨

   中国最大雪花梨生产区，果肉细脆、汁甜如蜜，具有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”的特点。

4. 深州蜜桃

   八卦形果型，皮薄肉细、甜度高，红蜜和白蜜两种品系，曾获国家地理标志认证。

5. 泊头鸭梨

   果形似鸭头，肉质脆爽、多汁，适合生吃或加工成果酱、果冻。

二、其他知名特产

1. 京东板栗

   产自迁西县，果粒饱满、香甜糯软，可糖炒、炖煮或制成板栗制品。

2. 衡水老白干

   河北特产白酒，历史悠久，曾获国家地理标志认证，以醇厚口感著称。

3. 白洋淀皮蛋

   色泽晶莹、蛋黄呈深绿色，具有清热润喉的功效，是安新县传统名吃。

4. 宁晋鸭梨

   形似鸭头，肉质细腻多汁，适合直接食用或制作梨汁、梨酒。

5. 沧州金丝小枣

   金黄闪亮、甜香浓郁，富含多种营养物质，可食用或加工成糕点。

三、特色农产品

• 赞皇金丝大枣 ：自然三倍体品种，含天然维生素C，可鲜食或加工。

• 泊头鸭梨 ：脆爽多汁，适合生吃或制成果酱。

• 京东板栗 ：香甜糯软，可糖炒或炖煮。

• 衡水老白干 ：历史悠久的白酒品牌，兼具收藏价值。

四、地理标志产品扩展

• 赵县雪花梨 ：中国最大雪花梨产区，果肉洁白如玉。

• 深州蜜桃 ：贡品级蜜桃，红蜜/白蜜两种品系。

• 白洋淀皮蛋 ：传统工艺制作，清香扑鼻。

以上特产涵盖水果、干果、酒类及特色食品，既有历史积淀的代表性产品，也有现代品牌特色产品。建议根据需求选择，部分产品如赞皇大枣、雪花梨等可通过电商平台购买。