手动挡开车起步的7个步骤口诀可以概括为：一踩二挂三打四鸣五松六抬七加油。 这七个步骤涵盖了从静止到平稳起步的全过程，确保车辆能够安全、顺畅地启动。以下是详细的步骤解析：

1. 1.一踩：踩下离合器踏板在启动车辆之前，首先要用左脚将离合器踏板完全踩到底。这一步的目的是切断发动机与变速箱之间的动力连接，防止车辆在启动时突然向前冲，确保起步过程平稳。
2. 2.二挂：挂入一档保持离合器踏板踩下的状态，用右手将变速杆挂入一档。一档是起步时使用的最低档位，能够提供较大的扭矩，帮助车辆克服静止状态时的阻力。
3. 3.三打：打开左转向灯在挂入一档后，打开左转向灯，向周围车辆和行人示意你即将起步。这一步骤是安全驾驶的重要组成部分，能够有效预防交通事故的发生。
4. 4.四鸣：鸣笛示意在某些情况下，尤其是在视线不佳或行人较多的地方，轻按喇叭可以提醒周围的人注意你的车辆。这一步骤并非总是必要，但可以在必要时提高安全性。
5. 5.五松：松开手刹在确认周围环境安全后，松开手刹。此时，车辆仍然处于静止状态，因为离合器踏板仍然踩下，动力尚未传递到车轮。
6. 6.六抬：缓慢抬起离合器踏板缓慢而平稳地抬起离合器踏板，直到感觉到车辆开始轻微抖动（也称为“半联动”状态）。此时，发动机与变速箱之间的动力连接开始恢复，车辆准备起步。
7. 7.七加油：轻踩油门踏板在半联动状态的基础上，轻踩油门踏板，增加发动机转速，使车辆平稳起步。此时，要继续缓慢抬起离合器踏板，直到完全松开，车辆即可顺利起步。

手动挡起步的七个步骤口诀“一踩二挂三打四鸣五松六抬七加油”是一个系统而完整的操作流程。通过遵循这些步骤，不仅可以确保车辆安全起步，还能提高驾驶的平稳性和舒适性。掌握这些技巧后，新手司机也能快速上手，享受驾驶的乐趣。