考试前吃对食物能显著提升大脑状态和应试表现，关键要把握“均衡营养、稳定血糖、增强记忆”三大原则。 早餐推荐全谷物+优质蛋白+果蔬组合（如燕麦牛奶配鸡蛋和蓝莓），午餐注重荤素3:2:1比例（如杂粮饭配清蒸鱼和西兰花），晚餐以清淡易消化为主（如小米粥配豆腐和深色蔬菜）。避免油炸食品、过量咖啡和突然改变饮食习惯，考前2小时进食**，可搭配坚果、酸奶等健康加餐。
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早餐决定全天状态：考前60-90分钟吃完，干稀搭配且含四大类食物。例如全麦面包夹酱牛肉+牛奶燕麦粥+樱桃番茄，或菜肉馄饨配豆浆。避免高糖食物导致餐后犯困，适量坚果（核桃、花生）补充磷脂酰胆碱增强记忆力。
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午餐供能关键期：主食占50%以上，优选低升糖指数的杂粮（燕麦、红薯）。搭配深海鱼（三文鱼、秋刀鱼）补充DHA，深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）提供镁和维生素C。注意八分饱，避免血液过度集中于消化系统影响思考。
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加餐与水分管理：两餐间可吃香蕉（补钾稳定情绪）、酸奶（色氨酸助安神）或黑巧克力（提升专注力）。每日饮水1500-1700ml，考场可备葡萄糖水快速供能，但忌用饮料替代。
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晚餐轻负担策略：选择易吸收的蛋白质（豆腐、蛋花汤）和粗纤维（南瓜、紫甘蓝），睡前1小时温牛奶助眠。避免辛辣、生冷食物，减少胃肠道刺激风险。
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特殊营养强化：卵磷脂（蛋黄、豆浆）促进神经传导，B族维生素（杂豆、瘦肉）维持能量代谢，深色果蔬（胡萝卜、蓝莓）抗氧化保护脑细胞。若食欲差，可用藕粉、银耳羹等流食补充。
考前一周起保持饮食规律，每日摄入12种以上食物，重点增加奶类、豆制品和新鲜蔬果。切忌盲目进补保健品或尝试陌生食材，食品安全比营养补充更重要。调整饮食的配合适量运动（如散步）和充足睡眠，让身体和大脑以**状态迎接考试。