建筑技术工种主要包括以下几类，涵盖土建、安装及专业领域：

一、土建类技术工种

1. 钢筋工 ：负责钢筋加工、绑扎及骨架安装，是建筑结构的核心工种。

2. 混凝土工 ：承担混凝土搅拌、浇筑、养护及质量验收工作。

3. 架子工 ：搭建脚手架、附着升降设备等，保障施工安全。

4. 木工/模板工 ：制作门窗、模板及木结构构件。

5. 砌筑工/泥水工 ：负责砖砌体、抹灰及防水工程。

二、安装类技术工种

1. 管道工 ：安装给排水、通风及暖通系统。

2. 电工 ：负责电气设备安装、维修及电力系统管理。

3. 水暖工 ：处理给排水及供暖系统。

4. 油漆工/涂料工 ：进行内外墙粉刷、装饰面处理。

5. 防水工 ：实施屋面、地下室等防水工程。

三、专业技术工种

1. 钢结构安装工 ：专攻钢结构构件安装与调试。

2. 测量工/探伤工 ：负责工程测量、质量检测及无损探伤。

四、其他特殊工种

• 焊工 ：金属构件焊接，需具备专业资质。

• 机械员/设备维修工 ：维护施工机械及设备。

说明 ：以上分类综合了权威资料及行业通用标准，实际施工中部分工种可能交叉协作。技术工种需通过国家职业资格认证，等级分为初级至技师。