预算超支时，账务处理的关键在于准确记录超支金额，调整相关会计科目，并确保账目清晰反映实际情况。

当预算超支发生时，企业或个人需要采取以下步骤进行账务处理：

1. 记录超支金额：在账簿或会计系统中，将超支的金额详细记录下来。这包括记录超支的具体项目、日期和金额。

2. 调整预算科目：根据超支的性质和原因，调整相应的预算科目。例如，如果超支是由于采购成本增加导致的，则需要调整采购预算科目。

3. 更新会计报表：将超支金额反映在相关的会计报表中，如损益表或现金流量表。这确保了财务报表的准确性和透明度。

4. 分析超支原因：对超支的原因进行深入分析，以确定是否存在管理不善、成本控制失效或其他问题。这有助于采取措施防止未来发生类似的超支情况。

5. 报告和沟通：将超支情况报告给相关利益相关者，如管理层、董事会或股东。这包括提供详细的解释、分析和任何已采取的纠正措施。

6. 遵守会计准则：确保账务处理符合适用的会计准则和法规。这包括准确记录、披露和报告超支情况，以维护财务报告的可靠性和合规性。

通过以上步骤，企业或个人可以有效地处理预算超支情况，确保账目准确反映实际情况，并采取必要的措施来改进财务管理和控制成本。